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Queijos Prato Apimentados
0,5Kg, 1 Kg e 2 Kg
O Queijo é produzido segundo os métodos tradicionais, associando as mais modernas tecnologias de fabrico.
Elaborado durante todos os meses do ano, é obtido após a coagulação do leite de vaca pasteurizado.
Caracteriza-se por ser um queijo de pasta semi-dura de cor amarelada, sem ou com pouquíssimos olhos disseminados na massa, de consistência firme.
Com sabor ligeiramente apimentado. A crosta apresenta-se bem formada, lisa, coberta com pimentão-doce uniforme, de formato arredondado sem bordos definidos.
Ficha Técnica (PDF, 76KB)